HINAMATSURI WEEK

Nella settimana dall'1 all’8 Marzo TENOHA Milano di tinge di giallo in occasione di due ricorrenze significative per il mondo orientale e occidentale.

 Hinamatsuri (雛祭り), chiamato anche Festa delle Bambole o Festa delle Ragazze è un’antica e sentita celebrazione che si svolge ogni anno in Giappone il 3 di Marzo e consiste nell’esporre una serie di bambole ornamentali rappresentanti l’ imperatore , l’imperatrice e altri esponenti della corte del periodo Heian nel VII secolo.

Per festeggiare questo incontro della tradizione giapponese con la Giornata della Donna, Tenoha & | TASTE presenta tre diversi Chirashi-sushi ちらし寿司, piatto tipico di questa festività, serviti nella tradizionali juubako (scatole di legno laccato)

I tre special Chirashi saranno disponibili dal 1 all’8 Marzo a pranzo e cena, insieme a un cocktail ispirato alla primavera.

HINAMATSURI WEEK MENU

HARU CHIRASHI 27€
Box di riso con sashimi di salmone, tonno rosso, ricciola, gamberi rossi, polpo, uova di pesce volante, radici di loto sottaceto e taccole

OYAKO CHIRASHI 25€
Box di riso con sashimi di salmone, Ikura, cerfoglio, petali di rosa essiccati

WAGYU CHIRASHI 34€
Box di riso, wagyu A5 scottata, radici di loto marinate, taccole, cavolo cappuccio, petali di rosa essiccati

Special Cocktail 12€
Iichiko shochu, Brugal Blanco, Brugal Anejo, liquore alla camomilla, succo di lime, zucchero liquido

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