Yokan

Uno dei più amati dolci giapponesi composto da gelatina di fagioli dolci azuki. Differisce dalle tradizionali gelatine in quanto ricoperta da un sottile strato di zucchero che la rende più croccante.

Perfetto tagliato a dadini come accompagnamento a un the caldo.

Disponibile anche nella variante al matcha.

Caratteristiche