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Hojicha Tea

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Il tè verde Hojicha nasce dall’intuizione di un mercante giapponese, dei primi anni del 900′, di tostare delle foglie di tè verde. Il processo di tostatura ha permesso di conferire un gusto più accentuato del tè e dal tipico sapore di nocciola accompagnato da delicate note di affumicato sul finale. Si tratta di un prodotto di prima selezione e dalle foglie di tè dal tipico colore nocciola e dall’aroma leggermente affumicato.

Il tè verde hojicha è ricco di vitamine del gruppo B (B1 – B2 – B3), C e P. Favorisce la permeabilità dei capillari e l’elasticità della parete dei vasi sanguigni ed è un’ottima fonte di benessere e di manganese, potassio e fluoro.

Caratteristiche

  • Cultivar: Yabukita
  • Provenienza: Giappone (Kyoto)
  • Periodo di raccolta: Tra aprile e settembre
  • Qualità di tè verde: Prima scelta. Le foglie di tè Hojicha si presentano di un color marrone e dall’intenso aroma di nocciola.
  • Teina: Il tè verde hojicha presenta un livello molto basso di teina.
  • Confezione:bustina da 20 gr o barattolo da 50 gr.
  • Dimensioni del barattolo: ø 6,4 cm x 10 cm
  • Il tè verde Hojicha è indicato per accompagnare i pasti ovvero come bevanda da compagnia durante il giorno e prima di coricarsi avendo un livello molto basso di teina. Si tratta di un tè indicato che può essere bevuto anche fresco mediante il metodo dell’infusione a caldo. Si accosta bene con le portate di pesce, piatti a base di riso e con pasticceria di pasta frolla e frutta secca.
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