YOSHIKO NODA - Yocci's Menu

by Yoshiko Noda

€22,00

Un approccio diverso e giocoso alla cucina e alla cultura giapponese: non può essere diverso se proporre il menu è Yocci, illustratrice nata a Osaka che ha fatto dell'Italia la sua casa.

More

Yocci's Menu è una raccolta di ricette giapponesi, con i suoi disegni dal tratto inconfondibile che accompagna le ricette di Aya Yamamoto, della Gastronomia Yamamoto: un invito a mettersi ai fornelli ea sperimentare i piatti tipici della tradizione nipponica.Tra il racconto di abitudini alimentari diverse dalle nostre e gli approfondimenti sugli ingredienti fondamentali - il tutto rigorosamente scritto a mano da Yocci - basta poco perché la cucina giapponese inizierà a suonarci familiare. Yoshiko Noda, in arte Yocci, è nata a Osaka, Giappone, nel 1980. Laureata in pittura presso l'Università di Belle Arti di Osaka e l'Accademia di Belle Arti di Bologna, vive e lavora in Italia. Con Corraini Edizioni ha pubblicato vari libri e una serie di tovagliette illustrate con alcune delle principali ricette della tradizione gastronomica italiana e giapponese. Ha collaborato con Internazionale ei suoi lavori sono stati esposti in Italia e in Giappone.

Aya Yamamoto, nata a Tokyo nel 1986, vive a Milano da quando ha 5 anni e da allora ha iniziato ad amare e conoscere la cucina di entrambi i paesi in cui è cresciuta. Dopo aver frequentato l'università a Londra e aver vissuto nella capitale inglese per 11 anni, lavorando nel mondo del marketing, è tornata a Milano. È qui che, assieme a sua mamma, ha dato vita a Gastronomia Yamamoto, con l'idea di offrire le pietanze della cucina giapponese casalinga

  • Dimensioni: 16.0 x 20.0 cm
  • Lingua: inglese
  • Rilegatura: brossura
  • Edizione: 1a edizione 04/2019
  • ISBN: 978-887570-787-3.