L'orto in cucina

Seminare, coltivare e cucinare i frutti dell’orto: una guida illustrata per cultori di giardinaggio e della buona tavola!
• Oltre 55 frutti e ortaggi divisi per stagione.
• Tabelle di semina e di raccolta. Ricette facili e deliziose.
• Suggerimenti precisi per le coltivazioni in vaso.
• Abbinamenti e idee...

Un manuale pratico e divertente per creare da zero un orto domestico, pic- colo o grande che sia, e godere al massimo delle sue prelibatezze. Qualche esempio di ricetta per gustare ogni ortaggio:
Carciofo? Carciofi ripieni!
Rabarbaro? Galette al rabarbaro!
Zucchina? Frittelle di zucchine e feta!
Aglio? Bagna cauda con verdure!
Cavolo rapa? Insalata all’orientale!