Editorial
I GATTI NELLA CULTURA GIAPPONESE
Il gatto è uno dei simboli della cultura giapponese per eccellenza. Venerato, amato e coccolato, questo animale è protagonista di favole e superstizioni, leggende e religioni: una vera e propria is...
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LA MAPPA DEI RAMEN: UN ITINERARIO GIAPPONESE
Il ramen è una delle ricette più conosciute della cucina orientale, piatto classico della tradizione giapponese nell’immaginario collettivo. Originario della Cina, è ormai un piatto nazionale in tu...
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IN GIAPPONE I DISTRIBUTORI AUTOMATICI SONO OVUNQUE
Sapete perché il Giappone può essere considerata la terra dei distributori automatici? Detti in giapponese jidōhanbaiki 自動販売機 sono tantissimi, si trovano ovunque, dalle piazze delle grandi metropo...
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SUKIYAKI, IL PIATTO TRADIZIONALE DELLA CUCINA GIAPPONESE
Il sukiyaki (すき焼き si pronuncia “suu-kee-ya-kee”) è una delle ricette più popolari nella cucina giapponese: un piatto unico tradizionale che combina diversi ingredienti, come carne di manzo brasata,...
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PERCHÉ IN GIAPPONE SI USANO OMBRELLI TRASPARENTI?
Chiunque abbia visitato il paese del Sol Levante se lo è chiesto: perché gli ombrelli in Giappone sono trasparenti? È uno dei simpatici e particolari misteri di una nazione ricca di curiosità, i cu...
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SUNTORY: È GIAPPONESE UNO TRA I MIGLIORI WHISKY AL MONDO
Suntory, oggi universalmente riconosciuta come una delle aziende leader mondiali per la produzione di whisky e spiriti, nasce nel 1899 dall’idea del giovane commerciante Shinjiro Torii di creare be...
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